Malo ko može odoljeti mirisu i ukusu kuvanog kukuruza, no iako se čini jednostavnom, priprema često zna biti izazov. Donosimo vam trik kako da kukuruz skuvate savršeno mekan i sočan za samo 15 minuta.

Foto: Ilustracija/ Pexels

Za početak, klipove kukuruza treba očistiti od lišća i svile. Potom ih posložite u lonac i prelijte vodom tako da budu potpuno potopljeni. Vrijeme kuvanja zavisi od starosti kukuruza. Mladi kukuruz kuha se relativno brzo - 15 do 20 minuta u ekspres loncu. Stariji kukuruz zahtijeva nešto više vremena - oko 40 minuta u ekspres loncu, dok će u običnom loncu trebati i do dva sata, u zavisnosti od zrelosti kukuruza.

Međutim, postoji jednostavan trik koji može značajno skratiti vrijeme kuvanja, a zrna učiniti još mekšim i sočnijim. Tajna je u dodatku mlijeka i maslaca.

Klipove složite u lonac i prelijte ih vodom. Kada voda prokuva, dodajte mlijeko i maslac, a zatim kuvajte oko 15 minuta. Važno je ne dodavati so prije ili tokom kuvanja, jer ona može učiniti zrna tvrdim.

Posolite kukuruz tek neposredno prije posluživanja, ukoliko to volite. Ovaj jednostavan trik ne samo da skraćuje vrijeme kuhanja, već kukuruzu daje odličan ukus i savršenu teksturu.