Ovo povrće neophodno je za ravniji stomak – nikad ne biste rekli.

Foto: Ilustracija/ Pexels

Prema riječima nutricionistkinje i dijetetičarke Emili Kornelijus, upravo ovo povrće može biti iznenađujuće snažan saveznik u borbi protiv nadutosti i za ravniji stomak.

Riječ je o listovima maslačka, biljci koju su ljudi vjekovima koristili u tradicionalnoj medicini, a koja je, prema dijetetičarki, "jedna od nutritivno najbogatijih zelenih biljaka koje možemo da jedemo". Iako često zanemareni u savremenoj ishrani, jestivi listovi maslačka nude niz dobrobiti, naročito kad je u pitanju probava i zdravlje crijeva.

Njihova tajna leži u posebnoj vrsti vlakana – inulinu, topljivom ugljenom hidratu koji, kako kaže dijetetičarka, "podržava rast zdravih crijevnih bakterija". Poboljšano zdravlje crijeva može dovesti do smanjenja upala, bolje probave i lakšeg održavanja tjelesne težine.

"Uvrštavanje ove biljke u ishranu može pomoći u smanjivanju upala, podsticanju mršavljenja i poboljšanju nivoa holesterola", dodaje ona.

Iako napominje da su potrebna dodatna istraživanja, Emili Kornelijus podstiče ljude da budu radoznali. "Može biti zanimljivo i zabavno isprobati nešto novo već pri sljedećem obroku", poručuje. Dakle, ako tražimo blag, prirodan način za podršku probavi i ravnijem stomaku, listovi maslačka mogli bi da budu dobar izbor.

"Listovi maslačka su vjerovatno sigurni za većinu ljudi. Ipak, mogu izazvati alergijske reakcije ili stupiti u interakciju s određenim lekovima", zaključuje dijetetičarka.