Ljeto je idealno vrijeme za osvježavajuće deserte, a što može biti bolje od kombinacije klasičnog tiramisua i hladnog sladoleda?
Foto: Ilustracija/Pexels
U nastavku donosimo recept za brzi, osvježavajući i jako jednostavni sladoledni kolač koji morate samo - posložiti.
U nastavku možete pronaći recept:
Sladoledni tiramisu - sastojci:
400 g piškota
500 ml mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
4 žličice instant kave
Krema:
500 g mascarponea
2 dl slatka pavlaka za kuvanje
50 g šećera u prahu
100 g otopljene bijele čokolade
Dodatno:
maline
kakao
Sladoledni tiramisu - priprema:
Slatko pavlaku istucite u šlag. Mikserom razradite mascarpone i dodajte mu šećer pa još malo miksajte. Zatim ručno u mascarpone umiješajte šlag. Otopite čokoladu s maslacem i dodajte u smjesu.
U posebnoj posudi zagrijte 500 ml mlijeka, dodajte vanilin šećer i instant kafu, dobro promiješajte dok se sve ne otopi. Lagano umačite piškote u ovu tekućinu (samo kratko da ne postanu premekane).
U dublji kalup složite red natopljenih piškota. Preko piškota premažite polovinu kreme. Ravnomjerno rasporedite polovinu malina. Zatim ponovite: sloj piškota, ostatak kreme, pa ostatak malina. Na kraju premažite tanki sloj kreme da prekrije maline.
Kolač stavite u frižideru na najmanje 4 sata da se stisne. Prije posluživanja stavite ga u zamrzivač na 1–2 sata da bude čvršći i hladniji (poput sladoleda). Neposredno prije posluživanja pospi gornji sloj kakaom kroz sito.
KOMENTARI (0)