Treba vam jelo koje će vas zasititi, može da stoji dva dana, a pritom svidjeće se ukućanima? Ove lažne sarmice su pravo rješenje.

Foto: YouTube screenshot/Laura in the Kitchen, ilustracija

Lagan ručak za ljeto je nezamisliv bez tikvica, pa tako i ove lažne sarmice inspirisane lazanjama imaju ovaj glavni sastojak.

Ako vam je potreban brz, ukusan i osvježavajući obrok, onda je ovo savršen recept za vas i sigurno ćete ga praviti nekoliko puta tokom ljeta.

Sastojci:

5 tikvica

6 jaja

420 g rikota ili sličnog sira

60 g rendanog parmezana

1 kašičica belog luka u prahu

so i biber po ukusu

260 ml paradajz sosa

100 g rendane mocarele

Priprema:

Tikvice dobro operite i isjecite na trake kako biste mogli da ih motate. U odvojenoj posudi umutite jaja, pa dodajte rikotu, parmezan, bijeli luk, so i biber, pa sve promiješajte.

Na dno posude u koju ćete ređati tikvice, izlijte malo sosa od paradajza.

Na prethodno isjeckane tikvice, odnosno na trake, mažite malo paradajz sosa, pa sipajte malo mješavine iz posude i pospite rendanom mocarelom. Sve urolajte i ređajte u pleh u kom ćete peći.

Ponavljajte postupak sve dok imate tikvica, a na kraju parmezanom pospite sve i pecite oko pola sata u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.