Miris toplih waffli koji se širi kuhinjom jedna je od onih malih radosti koje mogu uljepšati svaki dan. Bilo da je riječ o opuštenom vikend jutru ili brzom radnom danu, ovaj jednostavan recept donosi toplinu i slatki užitak koji će vaš doručak učiniti posebnim.

 

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Za pripremu vam je potrebno:

200 grama glatkog brašna, 

dvije kašičice praška za pecivo,

prstohvat soli,

dva jaja,

tri kašike šećera,

260 mililitara mlijeka,

60 grama otopljenog maslaca (ili 50 ml ulja)

kašičica arome vanilije, ukoliko želite dodatni miris.

Prvo rastopite maslac na srednje jakoj vatri i ostavite da se malo prohladi — ovaj korak nije potreban ako koristite ulje. U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, dok u drugoj umutite jaja sa šećerom, tek toliko da se sastojci povežu. Dodajte aromu vanilije i zatim lagano umiješajte otopljeni maslac ili ulje. U smjesu dodajte polovinu mlijeka i suve sastojke, pa dobro sjedinite. Nakon toga dolijte ostatak mlijeka i miješajte dok ne dobijete glatku, jednoličnu smjesu.

Zagrijte aparat za vafle i, ako je potrebno, premažite ga tankim slojem ulja. Sipajte smjesu i pecite vafle dok ne poprime prekrasnu zlatno-smeđu boju, otprilike dvije minute.

Poslužite ih dok su još topli, uz dodatke po želji — svježe voće, med, džem ili malo čokolade savršeno će upotpuniti ovaj domaći užitak.