Recept za kolač sa jogurtom i voćem: Savršena poslastica koja se pravi za 15 minuta.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Ljetnji dani nas jednostavno mame da posegnemo za laganim, kremastim i osvježavajućim poslasticama koje ne zahtijevaju upotrebu rerne.

Ako tražite nešto brzo, jednostavno i efektno, ovaj kolač sa jogurtom i sezonskim voćem biće vaš novi favorit.

Savršen je za tople dane, porodična okupljanja ili kao lagan dezert uz popodnevnu kafu.

Sastojci:

300 g mljevenog ili lomljenog keksa

400 g grčkog jogurta

200 ml slatke pavlake ili biljnog šlaga

1 kesica želatina (10 g)

4-5 kašika hladne vode

Svježe voće po izboru: jagode, borovnice, breskve, maline...

Priprema

Najprije pripremite želatin tako što ćete ga pomiješati sa nekoliko kašika hladne vode. Ostavite ga da nabubri, pa ga potom lagano zagrijte dok se potpuno ne rastvori, vodeći računa da ne provri.

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, a zatim u drugoj posudi pomiješajte grčki jogurt sa rastopljenim želatinom. Dodajte pavlaku i lagano sjedinite sve sastojke da dobijete glatku kremastu masu.

U kalup sa obručem rasporedite sloj keksa kao podlogu. Po želji ga možete blago poprskati mlijekom, sokom ili zaslađenom vodom da omekša. Preko keksa sipajte pripremljenu kremu i poravnajte.

Po vrhu poređajte svježe voće, možete ga rasporediti po svojoj želji, praviti šare ili jednostavno posuti. Kolač stavite u frižider da se stegne i ohladi, najmanje 2-3 sata, a idealno preko noći.