Ako tražite lagan, osvježavajuć i super hranljiv obrok koji možete da pripremite u tren oka – ovo je recept za vas!

Foto: Ilustracija/Pexels.com

Salata sa dimljenim lososom, kaparima i aromatičnim svježim mirođijom nije samo ukusna, već i prava vitaminska bomba.

Zašto je ova salata savršena:

Kombinuje dimljeni losos, bogat omega-3 masnim kiselinama i proteinima, sa pikantnim kaparom i svježom, mirisnom mirođijom.

Lagani dresing od jogurta i lajt majoneza čini je kremastom, ali ne preteškom.

Celer i crveni luk dodaju hrskavost i karakter, dok kapari unose savršenu slanoću bez dodatne soli.

Svježina limuna i mirođije daje osvežavajući twist, idealan za brz, zdrav ručak ili večeru.

Savjeti za vrhunsku salatu:

Ako ne volite crveni luk – preskočite ga!

Svježa mirođija je najbolja, ali ako imate samo sušenu, stavite 2 kašičice ili zamenite sa svežim peršunom.

Iscedite svež limun – daje puno jači ukus.

Ako su kapari u slanom rastvoru, isperite ih prije nego što ih dodate kako salata ne bi bila preslana.

Sastojci:

¼ šolje jogurta

¼ šolje sitno sjeckanog celera

2 kašike sitno sjeckanog crvenog luka

3 kašike light majoneza

2 kašike svježe sjeckane mirođije (plus za dekoraciju)

1 kašika limunovog soka (od malog limuna)

2 kašičice kapara, ocijeđene i sitno sjeckane

¼ kašičice bibera

⅛ kašičice soli

170 g dimljenog lososa

Limun po želji za serviranje

Priprema:

U činiji pomiješajte jogurt, celer, luk, majonez, mirođiju, limunov sok, kapare, biber i so. Dodajte losos i nježno promiješajte, razdvajajući ga na manje komade dok se sve lijepo ne sjedini.

Dekorišite sa još mirođije i poslužite sa kriškama limuna ako želite.

Savršen brzi obrok: hranljiv, osvežavajući i spreman za manje od 10 minuta. Idealan za zaposlene dane, ljetnje ručkove ili kao proteinska bomba nakon treninga!