Jastuk kolač je vrlo jednostavan, a ukusan kolač sa sirom. Iako će ga mnogi izbjeći jer se pravi sa sirnim namazom, u receptu gotovo da ga nećete ni osjetiti zbog kakao biskvita.
Foto: Ilustracija/ Pixabay
Odličan je uz popodnevnu kafu ili čaj.
Sastojci za prvi dio:
četiri bjelanca
četiri kašike šećera
Sastojci za drugi dio:
četiri žumanca
četiri kašike šećera
100 mililitara mlijeka
100 mililitara ulja
180 grama brašna ili osam punih kašika
dvije pune kašike kakaa
10 grama praška za pecivo
Sastojci za treći dio:
400 grama krem sira
150 grama šećera
jedno jaje
jedna kašika brašna
Priprema:
Najprije, umutite bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko i nastavite mutiti.
Spojite brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodajte u smjesu sa žumanjcima i dobro umutite. Postepeno dodajte umućene bjelance i sve zajedno pomiješajte kašikom.
Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Potreban vam je pleh 33x23 centimetra ili sličnih dimenzija. Uključite rernu da se zagrije na 180 stepeni.
U drugoj posudi spojite sir, jaje, brašno i šećer pa smjesu prebacite u vrećicu za šlag ili u običnu vrećicu za zamrzivač i odrežite vrh. Potom, smjesu od sira našarajte po kakao smjesi. Kolač stavite da se peče 40 minuta na 180 stepeni. Kada se ohladi, okrenite ga tako da kakao dio bude prema gore pa pospite šećerom u prahu.
KOMENTARI (0)