Idealno za brz doručak, užinu ili kasni doručak vikendom...

Foto: Ilustracija/ Pexels

Ako volite picu, ali nemate vremena za dugotrajno pečenje, ovaj recept za mini-picu u tiganju pravo je rešenje.

Gotova je za samo šest minuta, a ukusom i izgledom ne zaostaje za klasičnom picom iz rerne. Idealno za brz doručak, užinu ili kasni doručak vikendom!

Sastojci:

1 tortilja ili pita hljeb

2–3 kašike paradajz sosa

50 g rendanog sira po izboru (mocarela, gauda, čedar…)

Omiljeni dodaci: šunka, pečurke, paprika, masline, rukola…

Malo origana ili začina po želji

Priprema:

Zagrijte tiganj na srednje jakoj vatri i stavite u njega tortilju ili pita hljeb. Preko hleba ravnomjerno rasporedite paradajz sos, pazeći da pokrije cijelu površinu, a zatim pospite rendanim sirom po izboru.

Dodajte svoje omiljene sastojke – šunku, pečurke, papriku, masline ili rukolu – i rasporedite ih tako da se lijepo zapeče.

Pokrijte tiganj poklopcem i pecite 5–7 minuta, dok se sir potpuno ne otopi, a tortilja ne postane hrskava i zlatno-smeđa. Za dodatnu aromu i svježinu, pred serviranje pospite malo origana ili svježe rukole. Na ovaj način dobijate brzu, jednostavnu i izuzetno ukusnu mini-picu, spremnu za samo nekoliko minuta.

Dodatni savjeti:

Hrskava kora: Za dodatnu hrskavost, prije nego što stavite tortilju u tiganj, lagano je prepecite 1 minut bez nadeva.

Raznovrsni dodaci: Testirajte kombinacije – npr. feta sir + spanać ili pileća prsa + kukuruz. Brzo se pripremaju i daju intenzivan ukus.

Serviranje: Mini pice su idealne za posluživanje sa jogurt sosom, pesto-umakom ili čak ljutom paprikom za one koji vole pikantno.