Više od 70 objekata sa brzom hranom posluje ovog ljeta u Budvi, a inspekcijske kontrole pokazale su da je u pojedinim slučajevima bilo potrebno preduzeti mjere kako bi se obezbijedila bezbjednost hrane. Problemi se najčešće odnose na neadekvatne infrastrukturne uslove objekata, male kuhinjske prostore i nemogućnost potpunog sprovođenja propisanih higijenskih standarda.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Gostujući u Bojama jutra na Televiziji Vijesti, inspektor za hranu Saša Đurović, kazao je da veliki broj objekata brze hrane na budvanskom šetalištu ne ispunjava u potpunosti infrastrukturne zahtjeve koji su potrebni za kvalitetan rad.

"Ono što bih iskoristio u ovoj emisiji jeste da apelujem na Morsko dobro da tim ljudima omogući da ulože novac u infrastrukturu tih objekata, odnosno da povećaju kuhinjske prostore i sve ono što podrazumijeva dobra higijenska praksa, dobra proizvođačka praksa i HACCP sistem", kazao je Đurović.

On je istakao da je za bezbjednost hrane veoma važan način na koji se objekti održavaju, jer uslovi rada direktno utiču na zdravlje potrošača.

"Sama higijena u tim objektima dovodi do konačnog rezultata, odnosno do zdravlja potrošača", rekao je Đurović.