Nedjelja, 23.06.2024 | 14:51
IZVOR: b92.net

Koje DVIJE VRSTE HLJEBA bi trebalo da IZBJEGAVATE?

Hljeb je za mnoge neizostavan obrok, nudi brz i jednostavan izvor ugljenih hidrata.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ipak, nije zdravo jesti sve vrste hljeba. Neki, posebno oni napravljeni od rafinisanog brašna i sa puno dodatog šećera, mogu poremetiti varenje i izazvati debljanje. Takvim hljebovima obično nedostaju važne hranljive materije i vlakna, što izaziva skokove šećera u krvi i probleme sa varenjem.

Nutricionista i dijetetičar Liza Ričards izdvojila je koje vrste hljeba treba jesti manje ili, najbolje od svega, potpuno izbjegavati.

Koje vrste hljeba treba izbjegavati?

Kao prvu vrstu hljeba koju treba izbjegavati, Ričards izdvaja bijeli hljeb. Kako prenosi She Finds, ova vrsta hljeba se pravi od rafinisanog brašna iz kojeg su tokom obrade uklonjene mekinje i klice, a ovim procesom se uklanja najveći dio vlakana.

Vlakna su neophodna za zdravo varenje jer dodaju masu stolici i pomažu da se hrana kreće kroz digestivni trakt. Bez dovoljno vlakana, mogli biste doživjeti zatvor i druge probleme sa varenjem. Uopšteno govoreći, jedenje hljeba sa niskim sadržajem hranljivih sastojaka može dovesti do loše ishrane, zbog čega ćete se osjećati manje siti i skloniji prejedanju. Ovaj nedostatak sitosti može doprinijeti povećanju težine.

"Bijeli hljeb, koji se često koristi u sendvičima, je najgori oblik hljeba za jelo iz mnogo razloga, a posebno zbog svog upalnog djejstva. Ovakvi prerađeni proizvodi su prošli kroz proces rafinacije gdje su uklonjena vlakna i korisni hranljivi sastojci, i eventualno zamjenjen sintetičkim verzijama", objašnjava Ričards.

Ona je istakla i da treba izbjegavati slatke hljebove. Zaslađeni hljeb sadrži dodane šećere koji mogu izazvati brze skokove nivoa šećera u krvi. Ovi skokovi mogu dovesti do povećane proizvodnje insulina, promovišući skladištenje masti i potencijalno dovodeći do insulinske rezistencije tokom vremena. Visok unos šećera je takođe povezan sa upalom, što može uticati na zdravlje crijeva i doprinijeti problemima sa varenjem.

Dijetetičar upozorava da je rafinisani šećer u hljebu "štetan iz više razloga jer je visoko upalni, kao i izvor hrane za loše bakterije u crijevima. Što duže jedete ishranu bogatu šećerom, vaše tijelo postaje otpornije na efekte insulina na snižavanje šećera u krvi".

Redovna konzumacija ovih vrsta hljeba može povećati upalu i uzrokovati debljanje. Pored onih koje treba izbjegavati, postoje i vrste hljeba koje treba češće da konzumiramo. Nutricionista Kristin VanDoren za She Finds je istakla da bi ove tri vrste hjleba trebalo češće da se nađu na našem jelovniku: raženi hljeb, integralni hljeb i hljeb od kisjelog tijesta.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

U Ulcinju locirano vozilo vrijedno oko 150.000 eura, potraživano na međunarodnom nivou

Subota, 13.07.2024 | 15:46

Postupajući po operativnoj informaciji da se na teritoriji opštine Ulcinj nalazi putničko motorno vozilo visoke klase, za koje se sumnja da je predmet potrage, policijski službenici Odjeljenja bezbjednosti Ulcinj su došli do saznanja da se navedeno vozilo nalazi u rejonu Velike plaže, saopšteno je iz Uprave policije.

UP: Nismo upoznati sa informacijom da je Đukanović obaviješten da se na njega sprema atentat

Subota, 13.07.2024 | 15:24

Uprava policije nije upoznata sa informacijom da je bivši predsjednik Crne Gore Milo Đukanović, obavijestio je crnogorske nadležne organe da je dobio informaciju da se na njega priprema atentat.

Mlade košarkašice na pobjedu od opstanka u A diviziji

Subota, 13.07.2024 | 15:06

Mlada ženska košarkaška reprezentacija Crne Gore je savladala Finsku (64:51) u prvom meču razigravanja za plasman od 13. do 16. mjesta na šampionatu Evrope u Litvaniji.

"Ako pobijedimo, već sam rekao majci da poklon nije potreban“: Jamal i Vilijams slavljenici pred veliko finale sa Engleskom

Subota, 13.07.2024 | 14:43

U taboru Španije vlada rođendansko raspoloženje, pošto su "udarne igle" Niko Vilijams i Lamin Jamal napunili 22, odnosno 17 godina.

Planinar se izgubio, pa IGNORISAO POZIV spasilaca jer je bio sa nepoznatog broja

Subota, 13.07.2024 | 14:11

Planinar koji se izgubio na planini u Coloradu postao je viralan nakon što je 2021. objavljena priča o detaljima njegovog spašavanja.

Black Eyed Peas pred 50.000 ljudi; Na Exitu večeras John Newman, Kenya Grace, Maceo Plex i mnogi drugi!

Subota, 13.07.2024 | 14:04

Pop-rap ikone Black Eyed Peas donijeli su hitove čija se slušanja broje u milijardama i okupili više od 50.000 posjetilaca na Petrovaradinskoj tvrđavi u drugoj noći EXIT festivala!

Živković: Vjerujemo da će državni organi moći više da kažu o informaciji da se na Đukanovića priprema atentat

Subota, 13.07.2024 | 13:40

Predsjednik Demokratske partije socijalista (DPS) Danijel Živković kazao je da su u toj partiji upoznati sa detaljima informacije da se na bivšeg predsjednik Crne Gore, Mila Đukanovića priprema atentat.

Na iPhone 16 stiže DVOSTRUKO BRŽE punjenje?

Subota, 13.07.2024 | 13:16

Buduća iPhone 16 serija mogla bi da dobije značajno povećanje u brzinama punjenja, potencijalno udvostručujući trenutne brzine.

Dvije godine AUTOPUTA: Fokus na bezbjednosti, izgradnji novih dionica i investicionom održavanju tunela Sozina

Subota, 13.07.2024 | 12:49

Monteput d.o.o., od osnivanja je posvećen unapređenju saobraćajne infrastrukture u Crnoj Gori, a ove godine obilježava dvije godine funkcionisanja dionice autoputa od Smokovca do Mateševa, saopšteno je iz ove kompanije.

Ministarstvo sporta: Neka KSCG krivca traži u svojim redovima

Subota, 13.07.2024 | 12:39

Ministarstvo sporta i mladih Crne Gore je reagovalo na jučerašnje saopštenje Košarkaškog saveza Crne Gore i informacije da je morao da otkaže nastup ženske seniorske ekipe u pretkvalifikacijama za Svjetsko prvenstvo.