Cvekla može imati brojne zdravstvene prednosti za organizam ako se redovno konzumira.

Foto: Ilustracija /Pixabay

Ovo živopisno korjenasto povrće porijeklom je sa Bliskog istoka, ali se danas jede širom svijeta. Evo šta se dešava kada je uključite u svoju ishranu.

Poboljšanje kontrole krvnog pritiska

Cvekla je bogata nitratima, koje tijelo pretvara u azotni (dušikov) oksid. Azotni oksid opušta i širi krvne sudove, što može poboljšati cirkulaciju hranljivih materija i kiseonika.

Poboljšanje sportskih performansi

Nitrati iz cvekle mogu doprinijeti boljim atletskim performansama. Dokazano je da suplementacija nitratima povećava izdržljivost, snagu i pređenu udaljenost kod odraslih, kao i da produžava vrijeme do iscrpljenosti.

Bolja probava

Jedna šolja sirove cvekle sadrži oko 3,81 gram vlakana, što je približno 13,6 procenata preporučenog dnevnog unosa. Vlakna su ugljeni hidrati koji pomažu probavi, daju zapreminu obrocima, produžavaju osjećaj sitosti i pomažu redovno pražnjenje crijeva.

Antioksidativna i protivupalna svojstva

Cvekla je bogata betalainima – snažnim antioksidativnim i protivupalnim jedinjenjima. Antioksidansi pomažu u borbi protiv štetnog djelovanja slobodnih radikala, nestabilnih atoma koji povećavaju oksidativni stres i doprinose razvoju srčanih bolesti, gojaznosti i povećanom riziku od raka.

Podrška zdravlju srca

Cvekla može pozitivno uticati na krvni pritisak, a bogata je i biljnom aminokiselinom betainom. Betain pomaže u snižavanju nivoa homocisteina u krvi. Povišen homocistein može povećati rizik od srčanih oboljenja.

Potencijal za bolje funkcionisanje mozga

Istraživanja pokazuju da nitrati iz cvekle mogu poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba. Iako se protok krvi prirodno smanjuje s godinama, azotni oksid može poboljšati cirkulaciju krvi bogate kiseonikom u mozgu. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja da bi se ova korist u potpunosti potvrdila.

Poboljšanje zdravlja jetre

Jetra ima ključnu ulogu u filtriranju krvi i detoksikaciji organizma. Betain iz cvekle može podržati funkciju jetre kod osoba s nealkoholnom masnom bolešću jetre, kao i pružiti zaštitu od drugih oboljenja povezanih s jetrom.

Rizici konzumiranja cvekle

Iako ima brojne prednosti, ako cvekla čini veći dio ishrane, treba obratiti pažnju na sljedeće:

Bubrežni kamenci: Cvekla sadrži oksalate. Hrana bogata oksalatima može povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca.

Promjena boje stolice i urina: Konzumiranje cvekle može privremeno obojiti stolicu u crveno ili urin u ružičasto-crvenu boju.

Ako primijetite crvenu boju stolice ili urina, a niste jeli cveklu, potrebno je odmah potražiti ljekarsku pomoć, jer to može ukazivati na ozbiljnije zdravstvene probleme.

Alergije: Alergija na cveklu je rijetka, ali kod pojedinih osoba može izazvati alergijsku reakciju nakon konzumiranja.