Postoje određene zdravstvene koristi od konzumiranja sira, ali kao i u slučaju drugih namirnica, ako pretjerate, možete očekivati javljanje raznih simptoma, od najbezazlenijih do onih ozbiljnijih.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Upala zglobova

Možda ne asocirate bolove u zglobovima s ishranom, no Dženi Stenford, doktorka za liječenje gojaznosti, objašnjava da mlečni proizvodi mogu uzrokovati upalne procese u vašem tijelu jer “povećavaju aktivnost imunog sistema što onda podstiče upalne hormone da rade prekovremeno“.

„To može biti uzrok bola i upala“, objašnjava ona, prenosi N1 Hrvatska.

Povišen holesterol

Genetske predispozicije igraj uglavnu ulogu, ali i ishrana je bitna. Sir može značajno povećati nivo holesterola u vašem tijelu se konzumira pretjerano. „Redovno jedenje sireva s visokim udjelom masnoće može povećati ‘loš holesterol'“, objašnjava ljekar Kris Mor i dodaje kako to može povećati rizik od srčanih bolesti.

Umor

Preveliko konzumiranje sira može izazvati umor.

Umor je često povezan s hroničnom upalom, ali on je vrlo nespecifičan simptom pa može značiti i mnoštvo drugih stvari, tvrde stručnjaci.

Nadutost

Foto: Ilustracija/Pixabay.com

“Uobičajeno je da neko ko je intolerantan na laktozu osjeća posljedice u vidu nadutosti“, kaže dr Ešvin Šarma i dodaje: „To je zato što se bore s razgradnjom laktoze, koja uzrokuje ispuštanje masnih kiselina i gasova u želucu.“

Međutim, napominje da je to relativno česta nuspojava konzumiranja previše sira.

„Telo nije naviknuto na unos toliko količine jedne namirnice, pogotovo mliječnih proizvoda. To može dovesti do neugodnih simptoma poput osjećaja nadutosti“, kaže dr Šarma.

Gojenje

Gojenje takođe može biti znak da jedete previše sira—posebno ako je ostatak vaše ishrane zdrav i uravnotežen.

“Sir je kaloričan i ima puno masti. Ako primjetite brzo povećanje telesne težine, naročito ako niste učinili druge značajne promjene u svom načinu života, to bi moglo da znači da je sir glavni krivac“, smatra Mor.

On kaže da ako vam se to dogodi, možda bi bilo dobro smanjiti porcije i koliko često jedete sir.

Problemi s kožom

Akne mogu imati niz uzroka, od hormonalnih promjena do korišćenja pogrešnih sredstava za čišćenje lica. Vaša ishrana takođe može podstaći javljanje bubuljica, naročito ako konzumirate puno sira i drugih mliječnih proizvoda.

“Problemi s kožom i akne često su uzrokovani upalom, koja se može direktno pripisati konzumiranju prevelike količine sira i drugih mliječnih proizvoda. Višak mliječnih proizvoda takođe može povećati aktivnost znojnih žlijezda, što takođe može uzrokovati akne”, kaže Stenford.

Anemija

Foto: Ilustracija/Pixabay.com

Postoji jedna suptilna nuspojava konzumiranja previše sira. Naime, kod nekih ljudi može da se razvije anemija, uzrokovana nedostatkom gvožđa.

Unošenje previše kalcijuma može ometati apsorpciju gvožđa. Znakovi anemije izazvani nedostatkom uključuju blijedu boju kože, otežano disanje i umor.

Gorušica

Ako često imate gorušicu, naročito ubrzo nakon što pojedete sir ili druge mliječne proizvode, to vjerovatno znači da je vrijeme da smanjite unos ove namirnice.

“Sir je bogat mastima, a masna hrana može da uspori varenje hrane“, objašnjava Šarma.

„Donji ezofagealni sfinkter je mišić koji deluje kao ventil između jednjaka i želuca. Masna hrana poput sira može ga opustiti, dopuštajući želudačnoj kiselini da se vrati u jednjak. To znači da želudac proizvodi više kiseline za razgradnju masti i može izazvati refluks kisjeline, što dovodi do gorušice“, kaže dr Šarma.

Proliv ili gastrointestinalne tegobe

Prema Šarmi, budući da je sir bogat mastima, konzumiranje velikih količina može opteretiti digestivni sistem i uzrokovati proliv. “Masnoća stimuliše crijeva, što može ubrzati probavu i uzrokovati rijetku stolicu”, kaže.

Ljekar napominje da su neki ljudi osjetljiviji na pojavu proliva kada jedu sir, uključujući one koji ne podnose laktozu ili su osjetljivi na aditive, konzervanse i vještačke sastojke koji se nalaze u prerađenoj hrani.

„Međutim, svako može iskusiti ovaj simptom ako pojede previše sira“, upozorava Šarma.