Više od 70  odsto ljudi u Njemačkoj redovno pije kavu; 2022. godine to je bilo 167 litara po stanovniku, gotovo pola litre dnevno.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Iako se kafa i kofein koji sadrži ne smatraju štetnima za zdravlje sami po sebi, količina je ta koja je opasna.

Kofein se brzo apsorbira u tijelu, a maksimalni učinak javlja se unutar dva sata. Kofein je topiv u vodi i masti: dospijeva u sva tjelesna tkiva. Kofein može imati učinak na mnogo različitih mjesta u tijelu.

Previše kafe?

Evropska agencija za sigurnost hrane preporučuje maksimalni unos kofeina od 400 mg dnevno za zdrave odrasle osobe. To odgovara otprilike četiri do pet šalica kave dnevno. Međutim, trudnice i dojilje trebale bi ograničiti unos na najviše 200 mg dnevno, piše Fenix Magazin.

Kofein se brzo apsorbira u tijelu, a maksimalni učinak javlja se unutar dva sata. Kofein je topiv u vodi i masti: dospijeva u sva tjelesna tkiva. Kofein može imati učinak na mnogo različitih mjesta u tijelu.

“Veća konzumacija može dovesti do trzanja mišića, mučnine, glavobolje, lupanja srca i, u ekstremnim slučajevima, čak i smrti”, napisao je prije nekog vremena profesor Adam Taylor s Lancaster Medical School u Engleskoj u internetskom časopisu The Conversation.

“No čak i ljudi koji piju samo nekoliko šoljica kafe ili čaja dnevno mogu iskusiti neželjene učinke kao što su razdražljivost,  nesanicu i nervoza. Zato se sve više ljudi odlučuje odreći se kofeina.”

Kako izbacivanje ili drastično smanjenje konzumacije kofeina utiče na tijelo? 

Odvikavanje od kofeina može dovesti do glavobolja, umora i iscrpljenosti, kaže stručnjak. Razlog tome je što tijelo razvija toleranciju na kofein.

“Kofein se veže za receptor u mozgu. Vezanje kofeina za te receptore uzrokuje da tijelo odgodi pojavu umora. Izbjegavanje kofeina dovodi do viška ovih receptora. Umor i iscrpljenost nastupaju kao i obično, osjećate se umornije nego prije”, rekao je Adam Taylor.

Kofein u popodnevnim ili večernjim satima takođe utiče na san. To se može poboljšati izbjegavanjem kofeina – i sljedeći dan ćete biti manje umorni. Izbjegavanje kofeina takođe može poboljšati raspoloženje i smanjiti tjeskobu.