Iako ugljenihidrati imaju lošu reputaciju, zapravo su važan izvor energije za tijelo. Problem je u tome što nisu svi ugljenihidrati jednako korisni, posebno ako želimo sagorijevati masnoće.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Namirnice bogate ugljenimhidratima, koje brzo podižu nivo glukoze (poput tjestenine, bijelog hljeba i slatkiša), mogu dovesti do pada energije i pojačane želje za hranom kasnije tokom dana. S druge strane, složeni ugljenihidrati poput cjelovitih žitarica i povrća pružaju stabilnu energiju.

Međutim, prerađeni ugljenihidrati mogu ometati naše napore u sagorijevanju masti. Ovi "loši" ugljenihidrati otežavaju gubitak kilograma i održavanje ravnoteže energije jer podstiču skladištenje masnoće, umjesto njenog sagorijevanja.

Dijetetičar Jesse Feder i ljekar dr. Sarah Bonza upozorili su na hranu koju bismo trebali izbjegavati ako želimo smršati.

1. Muffini

Muffini su mnogima omiljena poslastica. Bilo da su od borovnica, čokolade ili u popularnoj jesenjoj varijanti s ukusom bundeve, vole ih ljudi svih uzrasta.

Međutim, ova poslastica može biti štetna za naše ciljeve mršavljenja, posebno ako je često jedemo.

"Muffini su bogati rafinisanim ugljenimhidratima, šećerima, mastima i kalorijama. Velika količina šećera i ugljenihhidrata može uzrokovati nagli porast šećera u krvi. Sadržaj kalorija i masnoća može vas udaljiti od ciljeva i dovesti do debljanja", kaže Feder za SheFinds.

Foto: Ilustracija, Pixabay

2. Slatkiši

Bez obzira na povod, uživanje u raznim slatkišima ne donosi nikakvu korist za zdravlje. Slatkiši su puni praznih kalorija, vještačkih boja i ukusa te sadrže i visok udio masnoća.

Feder naglašava: "Slatkiši su, iako ih ljudi ne smatraju ugljenimhidratima, uglavnom sastavljeni od njih. Obično su vrlo bogati šećerima i sirupima što može dovesti do naglog rasta šećera u krvi i povećanja tjelesne težine."

3. Bijeli hljeb

Slično pecivima, bijeli hljeb je lišen hranjivih materija i ne sadrži vlakna, za razliku od hljeba od cjelovitog zrna ili integralnog hljeba

"Bijeli hljeb je napravljen od rafinisanog brašna koje nema vlakna ni druge esencijalne hranjive materije. Može povisiti nivo šećera u krvi, što dovodi do inzulinske rezistencije, a to rezultira debljanjem i opterećenjem kardiovaskularnog sistema", zaključuje dr. Bonza.