Ljudi jedu ovu ukusnu grickalicu duže od 300.000 godina, a u posljednje vrijeme je postala jako popularna i to ne bez razloga.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Pistaći se pominju čak i u Bibliji. Istorijski, u ovoj grickalici su uživale drevne civilizacije, a pistaći su ušli na velika vrata i u modernu ishranu. Rutinski se dodaju u razna jela – granole, kolače, krem od pistaća, pesta i salate. Osim toga, puter i mlijeko od pistaća su postali popularne alternative za one koji traže opcije bez mleka. Ali da li su pistaći zaista zdravi? U ovom članku ćemo istražiti zdravstvene prednosti pistaća,

Jedna četvrtina šoljice pistaća, a toliko i preporučuju stručnjaci, sadrži:

Kalorije: 160

Masti: 13 g (zasićene masti: 1,5 g)

Natrijum: 0 mg

Ugljeni hidrati: 8 g (vlakna: 3 g, šećer: 2 g)

Proteini: 6 g

Kalcijum: 30 mg (2%)

Gvožđe: 1,1 mg (6%)

Kalijum: 280 mg (6%)

Tiamin: 0,19 mg (15%)

Vitamin B6: 0,31 mg (20%)

Fosfor: 130 mg (10%)

Magnezijum: 30 mg (8%)

Bakar: 0,36 mg (40%)

Mangan: 0,35 mg (15%)

Preporučeni dnevni unos zasnovan na ishrani od 2.000 kalorija.

Ako odaberete slane pistaće, oni dodaju oko 135 mg (6% preporučenog dnevnog unosa) natrijuma po jednoj četvrtini šolje.

Pistaći su bogati mikronutrijentima, posebno tiaminom (vitamin B1), vitaminom B6, bakrom i manganom.

Iako su kalorični zbog sadržaja masti, takođe su bogati proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima i malo zasićenim mastina, što ih čini zdravim izborom kao dio uravnotežene ishrane, piše zadovoljna.rs.