Nezrele banane mogu sadržavati otporni skrob koji je prepun zdravstvenih prednosti.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

I nisu samo zelene banane te koje bi mogle imati ove dobrobiti, već i niz drugih specifičnih namirnica poput kuvanog i ohlađenog krompira i sirove zobi. To je zato što sadrže nešto što je poznato kao otporni skrob.

“Otporni skrob pomaže hraniti postojeće dobre crijevne bakterije i pomaže povećati njihov broj”, rekao je dr. Karan Raj.

Doktori s UCLA Healtha objašnjavaju da rezistentni škrob može imati brojne zdravstvene prednosti, piše express.

“Studije su otkrile da dijete koje uključuju rezistentni skrob pomažu u kontroli šećera u krvi, daju zdraviji nivo lipida u krvi i poboljšavaju osjećaj sitosti nakon jela. Takođe su povezani s manjim rizikom od raka debelog crijeva”, rekli su ljekari.

Dr. Raj je dodao da on voli dodati zelene banane u smoothie kako bih dobio otporni skrob bez uticaja na ukus.