Hrana koju jedemo utiče na izbor alkohola, a pržena ili slana hrana stvara žeđ i zbog nje ljudi žude za pivom. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Zabrinjavajuća studija pokazala je da su osobe koje piju jednu vrstu alkohola posebno izložene riziku od pretilosti i bolesti povezanih s njom.

Istraživači u SAD-u ispitali su više od 1900 odraslih osoba koje su prijavile trenutnu konzumaciju alkohola te su uporedili sa ishranom onih koji piju samo pivo (38,9 posto), samo vino (21,8 posto), samo žestoka pića (18,2 posto) ili kombinaciju vrsta alkohola (21 posto).

Express navodi da su njihove prehrambene navike mjerene u odnosu na Indeks zdrave ishrane,  koja se može koristiti za određivanje ukupnog kvaliteta nečije prehrane. Zabrinjavajuća studija otkrila je da nijedna od te četiri  grupe  nije bila ni blizu rezultata iznad 80, što ukazuje na "adekvatnu  ishranu, ali jedna se grupa  istakla kao najniža".

Utvrđeno je da oni koji piju vino imali oko 55 bodova, dok su oni koji piju žestoka pića i oni koji piju različite vrste pića imali blizu 53 boda. No pivopije, koji su vjerovatno muškarci, mlađi, pušači i s niskim primanjima, najniže su bili rangirani s 49.

Dr. Madeline Novak, glavna specijalizintkinja  programa interne medicine Tulane School of Medicine i glavna autorka studije, upozorila je na razmjere bolesti povezanih s alkoholom:

"Prekomjerna upotreba alkohola vodeći je uzrok ciroze u SAD-u i metabolički steatozna bolest jetre povezana s disfunkcijom (MASLD) brzo raste".

"Obje vrste bolesti jetre često koegzistiraju, a promjene načina života ključne su za upravljanje i prevenciju ovih stanja, počevši od razumijevanja veze između upotrebe alkohola i loše ishrane,", dodala je.

Dr. Novak je istakla da razlike u kvalitetu ishrane koje su njihovi nalazi pokazali mogu biti povezane s okruženjima u kojima se te različite vrste pića konzumiraju. Napomenula je da se vino, posebno crno, često pije uz uravnoteženija jela koja sadrže meso, povrće i mliječne proizvode.

Pivo se, s druge strane, često pije na mjestima gdje je hrana siromašna vlaknima, a bogata ugljenimhidratima i prerađenim mesom. U studiji je sugerisano da hrana koju jedemo, takođe,  utiče na izbor alkohola, a pržena ili slana hrana stvara žeđ i zbog nje ljudi žude za pivom umjesto drugim pićima.