Kašičica šećera može pomoći da tuna bude lakša za konzumiranje i možda će vas čak natjerati da želite još. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Iako je konzerva tunjevine bogata proteinima i zdravim, ovaj riblji proizvod nosi i prepoznatljiv ukus koji nije za svaku nepca.

Čak i sa svim varijacijama sastojaka koje možete koristiti za pravljenje salate od tunjevine, jak riblji ukus može lako da zasjeni najjednostavniji recept za salatu od tunjevine ili sendvič, ostavljajući one koji jedu da pomjere nedovršene tanjire sa strane.

Od majoneza i začina do kapara i svježe isjeckanog bilja, može biti potrebno mnogo sastojaka kako bi se unaprijedila osnovna porcija tune iz konzerve.

Na sreću, kašičica šećera može pomoći da tuna bude lakša za konzumiranje i možda će vas čak natjerati da želite još. Iako zvuči jednostavno, dodavanje prstohvata šećera u vašu konzerviranu tunu može pomoći da se umanje oštri ukusi po kojima je tuna poznata — ali ne uvijek voljena — dok drugi sastojci u vašim receptima za salatu i sendviče mogu doći do izražaja.

Povećavanje ukusa slatkoćom

Na isti način na koji dodavanje slatkih rotkvica ili kisjelih krastavaca u vaše recepta sa tunom može dati osvježavajući, kiselkasti ukus, dodavanje šećera u tunjevinu može ublažiti vašu sljedeću začinjenu salatu od tunjevine i učiniti je uživanjem i za one koji nisu fanovi tunjevine.

Ako korišćenje konzervirane tune nije vaš stil, pokušajte da pospite malo šećera na sljedeći file ribe koji pripremate kod kuće. Ovaj dodatak će vam pomoći da postavite hrskaviji, sočniji glavni obrok na tanjire, a ukus će vas ubijediti da probate i druge recepte sa tunom obogaćenom šećerom.

Kada se budete zabavljali sa dodavanjem običnog šećera u svoje riblje recepte, pokušajte koristiti smeđi šećer da unesete toplu, karamelizovanu slatkoću u svoja jela sa tunjevinom.

Ako pokušavate da izbegnete šećer u svojoj ishrani, umjesto toga možete koristiti malo melase, ili odabrati gušći, slatki balzamiko da prelijete svoje tanjire sa salatom od tune. Sa ovim trikovima ćete moći da uživate u obroku sa tunjevinom koji podsjeća na gurmanski užitak, ističe Tasting Table.