Može imati ozbiljne posljedice po zdravlje

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Iako je teško odoljeti vrućem, hrskavom pomfritu koji dolazi tek iz friteze, preterivanje s ovim omiljenim jelom može imati ozbiljne posljedice.

Naime, osobe koje jedu pomfrit tri puta nedjeljno imaju i do 20 odsto veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, dok se taj rizik dodatno povećava kod onih koji prženi krompir konzumiraju pet puta nedjeljno.

Ipak, rizik se ne odnosi na druge načine pripreme krompira. Kuvan, pečen ili pire krompir nisu pokazali negativne efekte koji se povezuju s prženom verzijom, što jasno pokazuje koliko navčvin pripreme utiče na zdravlje.

Takođe, zamjena nekoliko nedeljnih porcija krompira cjelovitim žitaricama može doprineti smanjenju rizika od dijabetesa. Time se dodatno ističe važnost pravilnog izbora namirnica u svakodnevnoj ishrani.

Podsjetimo, Svjetski dan dijabetesa obeležava se 14.11. Utemeljen je 1991. godine kao odgovor na rastuću zabrinutost zbog zdravstvene i ekonomske prijetnje koju ova bolest predstavlja, a 2006. postao je i službeni dan Ujedinjenih nacija. Simbol obiežavanja je plavi krug, znak jedinstva i globalne borbe protiv dijabetesa.