Kada ogladnimo između obroka, često posežemo za najbržom užinom, keksima, čipsom, čokoladicama ili komadom torte. Problem je što nas ova hrana često ne zasiti na dugo.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Stručnjaci za ishranu upozoravaju da prilikom izbora grickalica nije presudan samo broj kalorija. Mnogo su važniji sadržaj proteina, vlakana i zdravih masti, jer upravo ta kombinacija doprinosi dužem osjećaju sitosti. Među namirnicama koje mnogi nepravedno zanemaruju izdvaja se slanutak.

Iako ga većina poznaje kao sastojak humusa ili prilog jelima, slanutak može biti odlična grickalica i sam za sebe. Bogat je:

biljnim proteinima,

dijetalnim vlaknima,

složenim ugljenim hidratima.

Ova kombinacija usporava varenje i pomaže u kontroli osjećaja gladi. Kako navodi Harvard Health, grickalice s većim udjelom proteina mogu duže održavati osjećaj sitosti i smanjiti potrebu za dodatnim obrocima između glavnih jela.

Pečeni slanutak predstavlja hrskavu i zdraviju alternativu čipsu, a pritom sadrži znatno više korisnih hranljivih materija. Zahvaljujući kombinaciji vlakana i proteina, energija se oslobađa postepeno, dok njegova hrskava tekstura zadovoljava želju za grickanjem bez nepotrebnog unosa praznih kalorija